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Rezept: Eierkuchen

Zutaten

Anleitung

1. Eier trennen und Eiweiß schaumig schlagen.

2. Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mischen.

3. Anschließend den Eischnee unterheben.

4. Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig beidseitig ausbacken, bis der Eierkuchen goldbraun ist.

Lecker dazu ist noch Apfelmus, Marmelade, Nutella oder Puderzucker.

 

einfach

10 Minuten

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